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焯炒紫背菜的做法

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美美的紫背菜遇热,失去了华丽的色彩😅味道很像炒的空心菜。
紫背菜属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效。它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用,增强人体的免疫能力。

食材明细

主料
辅料

焯炒紫背菜的做法步骤

  • 焯炒紫背菜的做法步骤:1
    1
    新鲜紫贝菜,掐去老梗,洗净。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:2
    2
    开水绰一下,捞出。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:3
    3
    漂亮的紫背菜经历了从华丽到真实的残酷经历。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:4
    4
    蒜片,青红椒。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:5
    5
    锅内适量油烧热,蒜片,花椒,小米椒炒香。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:6
    6
    焯好的紫背菜放入,半勺开水。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:7
    7
    适量盐,鸡精调味儿。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀关火盛盘。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 焯炒紫背菜的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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