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酸菜虾仁炒双瓜独家

酸菜虾仁炒双瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜半块
丝瓜 1根
虾仁 150克
酸菜 125克

辅料

料酒适量
鸡精适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤

1
食材：冬瓜、丝瓜
2
虾仁（已清洗）
3
酸菜
4
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5
放在案板上切成块，待用。
6
将丝瓜去皮清洗一下。
7
放在案板上切成块，待用。
8
将酸菜拆开包装取出125克放在案板上切碎，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。
10
随后，利用炒虾仁的油，下入冬瓜翻炒一下。
11
接着，加一些清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
12
然后，合入丝瓜和酸菜翻炒翻炒。
13
最后，合入炒好的虾仁翻炒一下，加点鸡精。
14
炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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