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木瓜花生雪耳鸡汤

吾爱返寻味

木瓜花生雪耳鸡汤的做法

1张图片

“这个汤具有健脾润肺、祛湿舒筋、平肝和胃、润肠消食、养阴生津的功效。”

食材明细

主料

鸡半只
木瓜 1个
花生 1把
枸杞适量
雪耳 1朵

辅料

姜 3片
盐适量

咸甜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

木瓜花生雪耳鸡汤的做法步骤

1
走地鸡半只洗净切块。
2
泡发好的雪耳一朵、姜片等材料。
3
木瓜去皮去籽切块备用。
4
花生和枸杞用水洗一下。
5
除木瓜之外其它材料下锅。
6
等待上传加上所需的清水。
7
等待上传大火烧开。
8
等待上传开锅大火烧15分钟后把油和沫子撇掉。
9
等待上传下火煲一个小时。
10
把切好的木瓜下锅调中火煲半小时。
11
这样就可以下盐调味。
12
一碗滋润靓汤就好了。

小窍门

木瓜大的半个或三分之一就可以了，也可以把鸡换成猪大骨都没问题。

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使用的厨具：汤锅

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