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水果一一红火龙果戚风蛋糕
红火龙果戚风蛋糕的做法步骤
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1蛋黄4个，蛋清5个。 -
24个蛋黄加50克红火龙果(压碎就行)，30克白砂糖，40克油，搅拌匀。
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3过筛3遍的面粉倒入拌匀的面糊里。
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4搅拌均匀，备用。
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55个鸡蛋蛋清，60克白砂糖，糖分三次倒入蛋清，用打蛋器打发。
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6打发至立尖尖角。
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7取一半和红面糊翻拌(像炒菜一样，上下翻炒)。
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8倒入模具里。震几下，让空气往上跑。
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9放预热烤箱，(170度预热8分钟)170度烤35分钟。烤完，立即拿出，震几下，倒扣在网架，晾凉，取出，切块。
