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芝麻酱发面饼
小丫superstar
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食材明细
主料
面粉
300g
辅料
酵母
3g
白糖
3g
泡打粉
3g
芝麻酱
适量
酱香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芝麻酱发面饼的做法步骤
1
准备面粉,撒入3克白糖。
2
酵母用温水化开,倒入面粉搅拌,揉成面团。
3
盖上保鲜膜发酵。
4
发酵至两倍大。
5
案板撒上面粉,面团揉开,加入3克泡打粉揉匀。
6
准备芝麻酱,撒盐后拌匀。
7
面团揉匀按扁。
8
擀成薄面皮,均匀抹上芝麻酱。
9
面皮卷起,再次擀成薄饼。
10
电饼铛预热,抹一层油,把饼胚放上去。
11
盖盖烤至两面金黄取出。
12
切块,装盘。
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使用的厨具:电饼铛
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