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【冬季养生菜】——泰式红咖喱虾
泰式红咖喱虾的做法步骤
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1准备好材料，如图。 -
2将大虾洗净，开背。
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3加入一勺白葡萄酒。
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4适量黑胡椒粉。
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5适量盐。
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6稍微腌制一下，让虾去腥入味。
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7将辣椒切成圈状备用。
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8圆葱切成条。
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9现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。
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10加入100毫升椰浆。
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11加入100毫升牛奶。
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12一勺鱼露。
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13三勺白糖。
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14一勺盐。搅拌均匀备用。
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15少量粉丝泡软备用。
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16拍两个大蒜。油锅热后加入爆香，至金黄色。
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17加入辣椒、圆葱，充分爆香。
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18放入大虾翻炒至虾变红。
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19将调制好的酱汁加入到锅中。
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20为了增加奶香，我加入了一块动物奶油，当然不喜欢的朋友也可以不放啦~
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21稍稍煮一会，加入泡好的细粉丝。
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22盛盘后加上香菜点缀就好了！
小窍门
因为没有买到香茅，所以还是有些遗憾的。如果有朋友可以买到香茅，会让这道咖喱更加香哦~
