手机访问
豆汤菌
豆汤菌的做法步骤
-
1头天晚上在豌豆里面加入清水泡发。 -
2泡发好的豌豆放入电饭煲内胆里，按照1比4的比例加入清水，电饭煲按煮饭键，中途注意观察，煮至水份收干，豌豆软烂即可。
-
3煮好的豌豆用碗盛出，并用勺子压成泥。
-
4海鲜菇洗净沥干水分，火腿肠切片，土豆粉提前用清水泡着。
-
5锅中放入适量的油，待油烧开后放入几粒花椒。
-
6将豌豆泥倒入锅中翻炒。
-
7倒入适量的清水，大火烧开。
-
8烧开后放入火腿肠和海鲜菇，煮两分钟左右。
-
9放入土豆粉再煮两分钟左右。
-
10放盐、鸡精。
-
114勺淀粉加入适量清水调匀，倒入锅中。
-
12放入适量香油，起锅，撒点葱花，大功告成。
小窍门
用电饭煲煮豌豆水的用量是豌豆的4倍，但是因为豌豆的吸水性可能有点不同，可以按实际调整，切记一定要多观察锅内情况，水份刚刚收干立即关电，以免豌豆干了会粘在锅底。
