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杏鲍菇尖椒炒鸡蛋

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“简单省事，方便快捷”

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
尖椒一个
葱适量
鸡蛋两个

辅料

生抽一勺
盐适量
醋一勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1
杏鲍菇切片。
2
葱切丝。
3
鸡蛋打散调匀。
4
尖椒切菱形片。
5
锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用。
6
锅中放入少量植物油，放入杏鲍菇翻炒一会儿，加入小半碗清水烧开。
7
把杏鲍菇里的水耗干，放入一勺生抽。
8
放入一勺醋。
9
加入适量盐，放入葱丝翻炒。
10
加入尖椒翻炒。
11
放入鸡蛋。
12
加入水淀粉，大火翻炒均匀关火。
13
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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