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武大郎烤饼

茫茫在人海中

武大郎烤饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
肉末适量
葱适量
姜适量
料酒适量
耗油适量
孜然适量
十三香 适量
盐适量
黄豆酱 适量

辅料

黑芝麻 适量

原味口味
未知难度

武大郎烤饼的做法步骤

1
500克面粉加上5克酵母粉，倒入300克温水揉成团，用保鲜膜盖住，再用50度温水醒发40分钟
2
葱姜切末备用
3
肉剁成末加入葱姜末，料酒。耗油，生抽，十三香，孜然粉，盐，黄豆酱，拌匀
4
拌匀腌一会
5
把发酵好的面团排气，揪成剂子
6
把剂子擀成薄饼，烤箱180预热五分钟
7
把薄饼放在烤盘上，抹上调好的肉末，撒点黑芝麻，放入烤箱
8
上下火180度，烤15分钟，
9
烤好的饼也可以夹着生菜吃哦

来自美食天下茫茫在人海中的作品

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