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香椿摊鸡蛋的做法

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在生机蓬勃的春季,万物复苏。各种美味的乡间野菜更是犹如雨后春笋一般涌现而出。香椿就是春季里常见的一种野菜。常用各种烹饪方式制作不同的美味。比如常见的香椿摊鸡蛋就是众多美味中,最普遍的一种香椿美食,也是一种简单美味的家常菜。

食材明细

主料
辅料

香椿摊鸡蛋的做法步骤

  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:1
    1
    香椿1小捆,土鸡蛋4个,大葱1段。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打到碗里,香椿摘干净。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:3
    3
    多洗几遍。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:4
    4
    焯水,变色捞出来就行。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:5
    5
    过凉。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:6
    6
    攥干。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:7
    7
    切碎。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加点葱花盐和五香粉搅拌均匀就可以啦。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:9
    9
    平底锅加热加点油中火开始烙蛋饼。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:10
    10
    煎黄了翻过来烙另一面。
  • 香椿摊鸡蛋的做法步骤:11
    11
    煎好了,真是香味扑鼻。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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