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内酯豆腐小白菜汤的做法

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内酯豆腐作为大豆制品,内酯豆腐中不饱和脂肪酸比率高,还含大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等,这些成分可降低冠心病、动脉硬化和乳腺癌风险。内酯豆腐适合四季食用,是非常美味的小吃。
小白菜是一种最常见的蔬菜,其营养价值非常高,其中维生素C的含量和作用在蔬菜中都是非常突出的。小白菜中所含的胡萝卜素要比豆类多一倍,比西红柿、瓜类多四倍。
二者搭配食用,进入人体后,能促进皮肤细胞的新陈代谢,滋润皮肤,防止皮肤粗糙和色素沉着,使皮肤光洁,从而延缓衰老。

食材明细

主料
辅料

内酯豆腐小白菜汤的做法步骤

  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:2
    2
    小白菜切小段,葱切段,辣椒拍扁,香菜切段。
  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:3
    3
    内酯豆腐背面四个角切掉一点,可以完整的取出豆腐,切小块。
  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:4
    4
    油热爆香葱段,干辣椒后马上下入小白菜翻炒。
  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:5
    5
    加少量生抽,耗油后加适量开水。
  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:6
    6
    煮沸后加入内酯豆腐。
  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:7
    7
    临出锅加少许盐和干辣椒圈,点上香菜即可出锅。
  • 内酯豆腐小白菜汤的做法步骤:8
    8
    鲜香爽口,绝对让你欲罢不能。

小窍门

因小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食,以免加重症状,引起腹泻等。
来自 美食天下 慕容雪薇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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