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平菇鸡蛋炒青菜独家

平菇鸡蛋炒青菜的做法

3张图片

食材明细

主料

青菜 4棵
鸡蛋 2只
平菇 70克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤

1
食材：青菜。
2
鸡蛋。
3
平菇（已清洗）。
4
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
5
打成蛋液，待用。
6
将青菜洗净、捞出。
7
放在案板上切开，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9
接着，利用炒蛋的油下入青菜和平菇翻炒翻炒至青菜断生。
10
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11
最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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