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药膳鸡爪黄豆汤的做法

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此汤补血养颜,是秋冬进补的靓汤,尤其适合女性生理期后饮用。
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
当归补血活血,护肤美容,具有抗癌作用。
北芪也叫黄芪,能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。
杜仲具补肝肾,强筋骨,降血压,安胎等诸多功效。
川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。
黄豆富含蛋白质和异黄酮素,是公认的更年期女性最佳的食品。
红枣和桂圆能补血,活血。

食材明细

主料
辅料
配料

药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤

  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗干净,切去指甲。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:2
    2
    黄豆用水泡一下,洗净。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:3
    3
    当归,北芪,杜仲,川穹洗净,北芪剪三段。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:4
    4
    红枣,桂圆泡洗干净。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:5
    5
    鸡爪放入小锅,放清水,料酒和姜块汆汤,出血水。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:6
    6
    把汆汤好的鸡爪冲洗干净。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:7
    7
    把所有材料放入汤锅里,注入适量的清水。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:8
    8
    大火烧开,转小火煲2个小时,放盐调味即可。
  • 药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤:9
    9
    补血,活血又养颜。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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