/面团/
口袋饼成功的关键：
1、面饼擀薄
2、高温烘烤，烤箱温度一定要预热到高温，才不容易失败。

/保存/
做好的皮塔饼，晾凉后用，密封袋包好可冷藏或冷冻保存约1周。吃的时候取出解冻喷上一点水，包上锡纸放入烤箱或微波炉加热一下。