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白玉菇炖排骨独家

白玉菇炖排骨的做法

2张图片

“咸鲜适口，好喝😋”

食材明细

主料

白玉菇 一盒
排骨适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

白玉菇炖排骨的做法步骤

1
排骨适量。
2
冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。
3
温水洗净浮沫。
4
砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。
5
汤色已白。
6
紫胡萝卜切片。
7
用模具切花。
8
白玉菇开水绰一滚儿，捞出。
9
白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。
10
撒上香菜和香葱碎。(我买的没放袋子里带回家，只好切了点葱花，😅)成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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