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青椒土豆片 独家
青椒土豆片的做法步骤
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1准备好相关食材。 -
2锅中油热，下入青椒丝炒熟。
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3将青椒丝盛出备用。
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4再放入少许油，油热下入土豆片炒匀。
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5加入蒜末、盐、十三香、蚝油、生抽炒匀。
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6加入适量水，大火烧开转中火炖10分，转大火收汁儿。
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7加入青椒快速炒几下即可关火。
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8出锅~
小窍门
土豆切片的时候，注意片要切的稍微大点、厚些，因为土豆做熟易碎，放入青椒快速炒几下即可，这样土豆片形状相对完整。
