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海苔肉松蛋糕卷独家

海苔肉松蛋糕卷的做法

11张图片

“咸香味，肉松加沙拉酱，味道超级赞。
好吃，有营养。明天早餐来一份，不错！”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
玉米油 50克
牛奶 50克
低粉 80克
肉松适量
沙拉酱 适量
细砂糖 30克
海苔适量

辅料

醋几滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

1
玉米油，牛奶倒入盆里，搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
2
加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
3
低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
4
搅拌成无颗粒面糊待用。
5
蛋白部分加入无水无油盆里，分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡，如图所示。时间不宜太长。
6
蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
7
最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
8
模具铺蛋糕纸，将面糊倒入模具中，轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
9
均匀的撒入肉松和海苔。
10
放入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的时间和温度不一样。
11
冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
12
表面抹一层沙拉酱，均匀的撒上肉松和海苔。
13
成品图。明天早餐，已做好。
14
切块，完成，成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图
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成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

所属分类：烘焙

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