“凉拌菜用料各异，口味不同、其简单快捷的制做过程、清新爽口的口感，时常出现在家庭餐桌。”

• 小葱拌豆腐

• 麻酱拉皮

• 椿芽拌豆腐

• 凉拌豆皮海带丝

• 油淋鲫鱼

• 蒜泥拌茐蒿梗

• 油淋芦笋

• 香椿芽拌豆腐

• 拌黄瓜

• 萝卜皮拌花生

• 糖醋心里美萝卜

• 凉拌韭菜豆芽

• 凉拌心里美

• 蒜泥白肉卷

• 黄瓜拌干豆腐

• 凉拌香菇芦笋虾球

• 凉拌萝卜苗

• 陕西凉皮