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孜然辣炒平菇独家

孜然辣炒平菇的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇约500克

辅料

蒜蓉辣酱 1勺
孜然烧烤料 1大勺
葱少许
香菜 1棵
盐少许
姜少许

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然辣炒平菇的做法步骤

1
新鲜平菇适量。
2
剪掉根部，撕成条，冲洗干净。
3
入沸水中焯水两三分钟，捞出过凉水，攥干备用。
4
香菜洗净，切段备用。
5
锅里注油烧热，下平菇。
6
不停煸炒三四分钟，直至把平菇的水分炒出大半，平菇微焦。
7
加入葱姜，蒜蓉辣酱，孜然烧烤料，少许盐。
8
翻炒均匀，炒出香味。
9
加入香菜段。
10
翻炒两下，出锅即可。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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