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腊肉炒苦菜

田田_hz13
腊肉炒苦菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜瓣 适量
  • 干辣椒壳丝 适量

腊肉炒苦菜的做法步骤

  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：1
    1
    苦菜择洗干净焯水。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：2
    2
    挤干水份切几刀。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：3
    3
    蒜切末。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：4
    4
    腊肉肥瘦分别切片。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：5
    5
    将肥肉放锅中煸炒出油。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：6
    6
    放入瘦肉炒至完全变色。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：7
    7
    放入苦菜、蒜末和干辣椒壳丝翻炒约3到5分钟。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：8
    8
    炒的过程中可酌情加少量清水，菜炒熟后加适量盐炒匀即可出锅食用。
  • 腊肉炒苦菜的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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