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蚝油茼蒿

还在吃吃吃

蚝油茼蒿的做法

1张图片

“春季到了，多补充一些新鲜蔬菜，排毒养颜很有必要。”

食材明细

主料

茼蒿 1把

辅料

葱适量
食用油 1勺
酱油半勺
蚝油半勺
淀粉半勺
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

蚝油茼蒿的做法步骤

1
准备茼蒿并洗净。
2
起锅烧水，下入茼蒿并加一点盐，少许的油（防止青菜变色）。
3
准备葱姜蒜末。
4
调碗汁：1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，温开水，调均匀。
5
油烧开后爆香葱姜蒜末。
6
倒入碗汁，并永锅铲搅动以防淀粉粘锅。
7
将汤汁倒入盛有茼蒿的长形盘中。
8
蚝油茼蒿就做好了。

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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