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太极羹
太极羹的做法步骤
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1摘的车前草，好新鲜。 -
2准备好食材，车前草洗干净。
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3车前草焯水，过凉水。
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4用料理机打成汁，加糖待用。
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5山药也擦成泥，加糖。
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6车前草汁烧开，加水葛粉（用水调成汁），慢慢加入，变成浓稠的羹汁。
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7山药泥加一点水烧开，同样加葛根粉成浓稠的汁。
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8准备好太极模具。
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9把模具放入碗中，把不同的两种颜色的汤羹倒入，漂亮的颜色就出来了。
