手机访问
香草粉桃酥
香草粉桃酥的做法步骤
-
1原料：大豆油、鸡蛋、香草饼干粉、低筋面粉、黑芝麻（低筋面粉和香草饼干粉已经混合在一起了）。 -
2将大豆油倒入盆中。
-
3加入香草饼干粉和低筋面粉，用筷子搅拌均匀。
-
4鸡蛋去壳，搅打均匀。
-
5往盆中加入蛋液。
-
6和成面团。
-
7将大面团分成25克1个的小面团。
-
8小面团揉圆后用手掌按压成小饼状放在烤盘上。
-
9刷上蛋液，撒上黑芝麻。
-
10烤箱预热上火185度，下火170度，预热完成，将烤盘放入烤箱，烤27分钟后，表面金黄，取出晾凉即可食用。
-
11脆而酥的桃酥做好啦。
小窍门
1、香草饼干粉中的配料已经添加了白糖和泡打粉，所以原料中不需要白糖和发酵粉了。
2、香草饼干粉比较甜，我另外加了50克的低筋面粉来调和一下甜度。
3、烤箱温度的设置要根据自家烤箱的特性设定，我用的是ACA北美烤箱。
4、我用的烤盘是学厨的无边不粘烤盘。
5、如果没有黑芝麻，也可以用杏仁片、瓜子仁等。
2、香草饼干粉比较甜，我另外加了50克的低筋面粉来调和一下甜度。
3、烤箱温度的设置要根据自家烤箱的特性设定，我用的是ACA北美烤箱。
4、我用的烤盘是学厨的无边不粘烤盘。
5、如果没有黑芝麻，也可以用杏仁片、瓜子仁等。
