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韭菜炒扇贝独家

不做妖精好多年

韭菜炒扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 150克
扇贝 100克
花生油 1汤匙
食盐 0.3克

辅料

猪五花 30克
胡萝卜 小许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒扇贝的做法步骤

1
五花肉切片。
2
热锅冷油，油热放食盐。
3
放五花肉煸炒。
4
猪肉断生，放胡萝卜丝翻炒。
5
备好的扇贝丁。
6
放入翻炒，不放水哈，汤汁是新鲜贝丁自带的水分。
7
炒至贝丁收紧，还没缩成一团的时候。
8
韭菜洗净切段。
9
放入韭菜翻炒。
10
韭菜断生，放鸡精炒匀即可。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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