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油淋芦笋
油淋芦笋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2芦笋洗干净，去掉老的部分，葱切丝，小米椒切粒。
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3锅中烧水，水开加一点点盐、油、食用碱（可以使菜品更加翠绿好看）。
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4下芦笋焯水。
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5水开，捞出过凉水。
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6摆盘。
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7起锅，水和蒸鱼汁2：1配好，烧开。
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8淋在摆好盘的芦笋上。
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9再淋上热油，放葱白丝和米椒粒装饰，完成。
