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感受简单的温暖——核桃酥的做法

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自从烘焙以来,做的次数最多、变换形式最多、受到欢迎程度最好、最易上手、失败率最低,等等等等各种好处集于一身,如果喜爱烘焙的你还没尝试过,那可就亏大发了,赶快来吧~

每次歇班想做点什么时我都是很民主的,问问家里人想吃什么口味的啊,什么类型的啊,妈妈每次都是在幕后默默的支持我,帮我采买原料,把核桃一个个地剥了皮存在罐子里,我知道她对于核桃酥的钟爱,和我一样也是有着相同的情愫吧。

烤上一盘香甜的桃酥,感受着它带来的温暖,这就够了~

食材明细

主料
辅料
配料

核桃酥的做法步骤

  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:1
    1
    植物油中加入全蛋液
  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:2
    2
    加入白糖,用筷子搅拌,使糖融化
  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:3
    3
    面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:4
    4
    倒入核桃碎混合均匀
  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:5
    5
    把混合粉倒入2中
  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:6
    6
    用筷子搅拌成柔软的面团
  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:7
    7
    取50g面团滚圆
  • 感受简单的温暖——核桃酥的做法步骤:8
    8
    放在烤盘上按扁放入预热烤箱170度8-10分钟,表面变黄即可

小窍门

可制作50g6个,25g12个共两盘

1.原料及制作都很简单的,没难度。

2.烤制温度和时间根据自家烤箱脾气来调整,俺家的那个威力大爆发,省时间了,嘿嘿~

3.口感酥脆略有点小甜了,喜欢清淡的可减少20g白糖。
来自 美食天下 76小龙女 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   早餐   工作餐  

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