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奥尔良烤鸭架汤的做法

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去大润发超市买了半只奥尔良烤鸭,肉片完后,剩的油腻的鸭皮和鸭架正好用来做汤~

食材明细

主料
辅料

奥尔良烤鸭架汤的做法步骤

  • 奥尔良烤鸭架汤的做法步骤:1
    1
    油热爆香葱段,大蒜后加入胡萝卜翻炒1分钟左右再下白菜一起翻炒2分钟,加适量白醋。然后放鸭架,鸭皮翻炒。
  • 奥尔良烤鸭架汤的做法步骤:2
    2
    加入适量清水大火煮。
  • 奥尔良烤鸭架汤的做法步骤:3
    3
    冻豆腐没有化开,直接下入冷水里,一起煮沸。
  • 奥尔良烤鸭架汤的做法步骤:4
    4
    大火煮沸后加入少量生抽,适量食盐。
  • 奥尔良烤鸭架汤的做法步骤:5
    5
    撒上葱花即可。
  • 奥尔良烤鸭架汤的做法步骤:6
    6
    清淡味鲜,美容养颜。
来自 美食天下 慕容雪薇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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