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金针扒芥蓝的做法

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食疗作用
  芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。

经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

食材明细

主料
辅料
配料

金针扒芥蓝的做法步骤

  • 金针扒芥蓝的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 金针扒芥蓝的做法步骤:2
    2
    芥蓝去皮切块,锅中油热爆香姜末,下入芥蓝翻炒。
  • 金针扒芥蓝的做法步骤:3
    3
    烹入料酒。
  • 金针扒芥蓝的做法步骤:4
    4
    加入白糖、盐炒匀,装盘。
  • 金针扒芥蓝的做法步骤:5
    5
    锅中油热,下入金针菇煸炒。
  • 金针扒芥蓝的做法步骤:6
    6
    加清水、盐、白糖。
  • 金针扒芥蓝的做法步骤:7
    7
    淋入美极鲜味汁烧煮一会即可。
  • 金针扒芥蓝的做法步骤:8
    8
    金针菇和汤汁浇入芥蓝上面。

小窍门

选择芥蓝时最好选秆身适中的,过粗即太老。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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