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清蒸陈皮小鲍鱼 首发

羅師奶
清蒸陈皮小鲍鱼的做法

  1张图片

“#鮮味#陈皮好香。”

食材明细

主料
辅料
  • 油 少许
  • 蒸鱼生抽 適量

清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤

  • 清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤：1
    1
    新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。
  • 清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤：2
    2
    陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚用刀切格紋，加油和蒸魚生抽。
  • 清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤：3
    3
    蒸煮烧一鍋滾水， 鮑魚置放碟上，下蓋大火蒸2.5分钟，即成。

小窍门

想滋味烧热1汤匙油，熟油淋在鮑魚上。因家中有老人，所以我就沒有加此。
来自 美食天下 羅師奶 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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