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扁豆杏鲍菇烧五花肉独家

扁豆杏鲍菇烧五花肉的做法

3张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1根
扁豆 100克
五花肉 365克

辅料

大料适量
干辣椒 适量
冰糖适量
盐适量
生抽适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

扁豆杏鲍菇烧五花肉的做法步骤

1
食材：杏鲍菇、扁豆
2
五花肉（已清洗切开焯水）
3
大料、干辣椒、冰糖
4
将扁豆摘洗干净、捞出。
5
用剪刀剪开，待用。
6
将杏鲍菇清洗一下。
7
放在案板上切成滚刀块，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
9
接着，倒入水，加点料酒，搁入干辣椒和大料煮开。
10
然后，加点盐、生抽、冰糖。
11
调味烧煮开。
12
烧煮至汤汁有些浓稠，合入杏鲍菇和扁豆翻动一下，煮至几分钟，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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