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苦菊粉丝羊肉煲独家

不做妖精好多年

苦菊粉丝羊肉煲的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 200克
粉丝 1把
苦菊 30克
羊肉汤 500克
食盐 1克
苹果醋 8克
牛油火锅底料 5克
鸡精小许
葱叶适量

辅料

红椒小许

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤

1
取粉丝，放冷水浸泡。
2
颜色变白就泡好了，大约需要1小时。
3
煮好的羊肉。
4
凉透，取一块。
5
改刀。
6
洗好的苦菊，切开，梗和叶分开。
7
羊肉，羊汤和苦菊梗同时下锅。
8
取食盐。
9
微开锅放食盐。如果不是羊汤要多煮一会。
10
取火锅底料。
11
打开。
12
取一块放锅里。
13
搅拌至融化。
14
开锅后放粉丝。
15
切葱叶末。
16
放苦菊叶和葱叶末，开锅即可关火。
17
放苹果醋。
18
放鸡精。
19
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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