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手撕鸡
手撕鸡的做法步骤
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1辅料切丝，小米辣切粒备用。
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2杏鲍菇和鸡肉冷水煮熟，一般十几分钟即可，置于冰水，撕成丝。晾干ps：杏鲍菇不好撕的话可以改成海鲜菇。
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3西芹放锅内清炒十秒钟至变色即可。
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4所有用料搅拌均匀即可。
小窍门
小米辣可根据自己爱好适量增减哈。
