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龟苓膏西米水果捞

龟苓膏西米水果捞的做法

2张图片

“这两天很热，感觉一下子到了夏天，冰箱里有昨天做的龟苓膏，就煮了西米，加上水果，冰冰凉凉的，解一下热气。”

食材明细

主料

龟苓膏 适量
西米 200g
椰奶 400ml
牛奶 400ml
蜂蜜适量

辅料

草莓适量
蓝莓适量
甜桔 2个

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

龟苓膏西米水果捞的做法步骤

1
锅放水煮开，把西米倒入煮15-20分钟，期间要抄底搅拌一下，防止粘底。
2
煮到西米还有小小白点就关火焖15分钟。
3
把西米倒入筛子里，用冷水冲洗干净。
4
椰奶和牛奶煮开，放至温热倒入蜂蜜拌匀，放凉。
5
龟苓膏切小块。
6
蓝莓洗净。
7
草莓洗净，切小丁。
8
把龟苓膏西米放在碗里，倒入椰牛奶，放上水果，就可以吃了。放冰箱冰一下味道更佳。

小窍门

1.水果随意，家里有什么就放什么好了。
2.蜂蜜要等牛奶椰奶放至温热才加，太热会破坏蜂蜜的营养，也可用糖代替。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：煮锅

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