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土豆片干豆腐烧鸡翅根

土豆片干豆腐烧鸡翅根的做法

2张图片

“家常美味一锅端”

食材明细

主料

土豆一个
干豆腐 适量
鸡翅根 3个
葱适量
姜适量
蒜适量
尖椒适量
干红辣椒 适量

辅料

生抽适量
醋适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
植物油 适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆片干豆腐烧鸡翅根的做法步骤

1
土豆切片，过清水洗去淀粉
2
干豆腐切丝
3
葱切小段，蒜切片，姜切碎
4
鸡翅根剔去骨头，把鸡肉切成小块，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿
5
锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白
6
加入葱姜蒜干红辣椒翻炒
7
放入土豆片翻炒
8
加入适量生抽翻炒
9
加入干豆腐丝翻炒
10
加入适量醋，翻炒均匀
11
加入小半碗清水，加入适量盐，大火烧开
12
尖椒切菱形片，耗干水份，放入尖椒
13
大火翻炒均匀关火
14
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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