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白切猪肚
白切猪肚的做法步骤
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1猪肚一个。 -
2用水清洗。
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3加盐揉搓。
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4用开水烫一烫。
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5撒白胡椒粉和盐。
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6抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。
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7盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。
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8猪肚放入高压锅蒸制，大火至上汽后转中小火25分钟。
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9排气后猪肚取出稍凉至不烫手。
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10切块装盘即可。
