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虾米焖冬瓜

虾米焖冬瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

冬瓜 500g
虾米 5g
香菇几颗

辅料

蒜几瓣
盐适量
鸡精少许

蒜香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾米焖冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切块。
2
配料：虾米、香菇、蒜头。
3
将蒜和香菇爆香，蒜是原颗的不用拍碎。
4
再放入虾米炒出香气。
5
接着倒入冬瓜加入少许盐翻炒至有点软。(可适量在锅壁上洒点水，更容易软化冬瓜)
6
放适量水，上盖中火焖十分钟。
7
时间到，冬瓜熟透，撒上少许鸡精就完成了。
8
成品，带着虾香味的冬瓜，味道还不错。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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