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黄焖鸡
黄焖鸡的做法步骤
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1鸡腿切块洗净。 -
2青椒切块，木耳香菇提前泡发备用。
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3鸡块凉水下锅焯烫3分钟捞出冲去血沫子备用。
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4起锅热油，放入葱姜蒜，香叶，八角，桂皮，花椒炒香。
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5放入干黄酱翻炒均匀。
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6倒入鸡块翻炒均匀。
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7调入味极鲜酱油炒匀。
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8加入清水，没过鸡块，炖20分钟。
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9加入辣椒，香菇，木耳调入适量食盐，炒匀再炖10分钟即可。
