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蔬菜越南春卷皮

老肖「兴南亚食品」

蔬菜越南春卷皮的做法

1张图片

食材明细

主料

水妈妈春卷皮 1包
顶峰梅子酱 1碟
牛油果酱 1盒

辅料

小黄瓜 多片
小番茄 3个
紫甘蓝 多片
猕猴桃 1个
包菜多片
秋葵 2根
生菜多片
薄荷几片

其他口味
氽工艺
半小时耗时
普通难度

蔬菜越南春卷皮的做法步骤

1
蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须，根据自己的喜好随意搭配。
2
黄瓜🥒胡萝卜🥕紫甘蓝包菜甜椒生菜切丝；各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。
3
取一张春卷皮，放入装有温水（60度左右）的容器里（我用的平底锅）泡软拿出（6秒左右）。
4
平铺在操作台上。下半部分放上食材，卷起来，卷一半，然后！考验你色彩搭配能力的时间到啦！放上要在春卷顶部呈现的食材。
5
两边的春卷皮向内折，卷起来，大功告成。

小窍门

配上梅子酱，酸甜爽脆营养好吃。也可以用甜辣酱，或者按自己喜好调配的任意酱。（试了还是更喜欢加小米辣的酸辣口味更好吃）

来自美食天下老肖「兴南亚食品」的作品

使用的厨具：煮锅

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