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家常炒河粉

家常炒河粉的做法

2张图片

食材明细

主料

河粉 800g
大葱半根
胡萝卜 半根
豆干一块
肉 100g

辅料

盐适量
酱油适量
豆瓣酱 一勺
鸡粉 1匙

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常炒河粉的做法步骤

1
大葱、胡萝卜、豆干、肉，全切丝。
2
河粉。
3
将肉丝煸出油。
4
放入豆干和少许盐，炒至两面金黄。
5
沥干油，铲至盆中备用。
6
把大葱和胡萝卜丝炒至微软。
7
倒入河粉，用筷子挑着炒，因为河粉易断，这样可以减少河粉断裂。
8
再倒入肉和豆干，放入豆瓣酱和鸡粉，喜欢颜色深些还可再加些酱油(或老抽)。
9
炒好的河粉。
10
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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