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青菜疙瘩汤

小丫superstar

青菜疙瘩汤的做法

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“青菜疙瘩汤的主材就是青菜和面粉，青菜中含有大量的维生素、矿物质以及纤维素，而面粉中含有大量的维生素B族，疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，因为面食类容易消化，更适合晚餐食用。”

食材明细

主料

小油菜 半斤
面粉 3两

辅料

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

青菜疙瘩汤的做法步骤

1
小油菜切碎丁。
2
香菜切碎。
3
面粉加适量清水，用手揉搓成均匀的小碎粒。
4
锅中加入3碗水，水开后倒入小油菜，煮两分钟。
5
边往锅中撒面粉碎，边不停搅拌均匀，再加入适量十三香、黑胡椒粉调味。
6
撒入香菜、香油，搅拌均匀即可出锅。
7
盛碗。

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使用的厨具：煮锅

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