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青口贝罗勒意面

青口贝罗勒意面的做法

3张图片

食材明细

主料

青口贝 10个
胡萝卜 1/2根
西芹 1长片
墨鱼意面 2人份

辅料

橄榄油 2勺
罗勒酱 100g
净水 1/2汤锅

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青口贝罗勒意面的做法步骤

1
胡萝卜、西芹提前处理好，切薄片。
2
在汤锅里倒入半锅水，烧开。
3
水烧开后，放入墨鱼意面，煮至意面轻轻一掐就断的程度，关火；意面煮好后，捞出，用凉的净水冲洗、浸泡。
4
不粘锅加热，倒入橄榄油。
5
接着倒入蔬菜，用中火翻炒至变色。
6
蔬菜变色后，加入罗勒酱，继续翻炒。
7
稍稍翻炒后，再倒入沥水后的意面，继续翻炒。
8
待罗勒酱均匀裹在蔬菜和意面上之后，最后加入青口贝，稍稍翻炒入味即可。
9
成品
10
再配上羊骨汤，完美😁

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使用的厨具：汤锅、不粘锅

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