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拔丝红薯独家

南兮·人间烟火

拔丝红薯的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯 2个

辅料

白糖 300g
油适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

拔丝红薯的做法步骤

1
红薯两个削皮备用
2
切滚刀状块
3
锅里放有，油热后放入红薯
4
放入红薯炸至，筷子能戳软就是熟了，就可以看起来了
5
红薯捞出
6
锅里放入一点点油放入白糖，融化后边焦糖色倒入红薯翻炒均匀
7
锅里的红薯每块都沾有糖，并且有了糖丝就可以出盘了
8
吃得时候准备一碗凉水喔，沾一下口感更好

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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