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咸肉青菜炒鸡蛋独家

咸肉青菜炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

青菜 2棵
鸡蛋 2只
咸肉 1小块

辅料

料酒适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咸肉青菜炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：青菜
2
鸡蛋
3
咸肉（已清洗）
4
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5
打成蛋液，待用。
6
将青菜洗净、捞出。
7
放在案板上切开，待用。
8
将咸肉放在案板上切成片，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10
随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。
11
接着，合入青菜翻炒翻炒，至青菜断生。
12
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
13
最后，加点鸡精。
14
炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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