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当归生姜羊肉汤的做法

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当归补血活血,羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢,滋补肾气,羊肉所含蛋白质为优质完全的蛋白质,容易被人体吸收利用。
此汤具有温中补虚,温阳散寒的功效,适用于脾肾阳虚证、畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者,尤其适合气血亏损型痛经,补气养血。

食材明细

主料
辅料
配料

当归生姜羊肉汤的做法步骤

  • 当归生姜羊肉汤的做法步骤:1
    1
    羊肉切成小块
  • 当归生姜羊肉汤的做法步骤:2
    2
    将羊肉、当归、生姜同时放入砂锅内,加入清水,因为要喝汤可多加些水,开锅后文火炖1个小时。
  • 当归生姜羊肉汤的做法步骤:3
    3
    炖好后再加入盐,不会破坏汤的营养,喝汤时可加一些香葱、香菜。

小窍门

有些人不喜欢羊肉的膻味,可以提前将羊肉切小块后加入绿豆或者白萝卜同煮五分钟后去掉水(萝卜)再炖。
来自 美食天下 千面娇娃 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   汤类   汤羹   痛经  

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