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豌豆炒腊肠丁独家

南兮·人间烟火

豌豆炒腊肠丁的做法

3张图片

食材明细

主料

豌豆 400g
腊肠 2条
杏鲍菇 1根

辅料

蚝油 1勺
盐适量
生抽 2勺

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豌豆炒腊肠丁的做法步骤

1
准备好剥壳豌豆
2
杏鲍菇切丁备用
3
锅里放水把豌豆煮软
4
这个自家腊肠，放水煮过后切丁
5
先把腊肠爆香后，倒入杏鲍菇爆炒
6
把豌豆加入，加蚝油，盐，生抽，加入少许的水盖锅盖焖一下，因为腊肠本身带酒味，所以不需要放料酒。
7
锅里的水焖干了就可以起锅了
8
是不是很简单呢？
9
这样吃腊肠不会油腻，好下饭。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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