韭菜炒素鸡 独家
韭菜炒素鸡的做法步骤
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1素鸡开水烫一下。韭菜洗净切段。 -
2大蒜切片,干辣椒切段。 -
3锅起色拉油,冷油放入花椒。放入素鸡。快速翻炒。这个一定要是冷油炒,用热油的话容易把上面鼓起泡。 -
4放入大蒜和干辣椒,再放入韭菜快速翻炒。放点盐。 -
5沿着锅边淋点生抽。放点味精即可出锅。
小窍门
这道菜素鸡一定要冷油下锅才好吃好看。





