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酸爽脆口炒豆芽

酸爽脆口炒豆芽的做法

1张图片

“春吃芽，吃豆芽。猪肉和豆芽这样做，猪肉不腻口，豆芽酸爽脆口。很简单的家常炒菜噢~”

食材明细

主料

豆芽 400克
猪肉 100克
玉米油 25克
葱 5克
蒜 5瓣
生抽 5克
盐 1克
醋 10克

辅料

韭菜 40克

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸爽脆口炒豆芽的做法步骤

1
准备食材，葱蒜切开，韭菜洗净切段，豆芽洗净，猪肉切粗条待用。
2
锅中倒油开小火，油温七成热放入猪肉开大火炒熟
3
放入葱蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀
4
倒入豆芽炒至断生
5
加入醋和盐翻炒均匀
6
放入韭菜翻炒均匀即可。
7
盛盘开吃吧
8
酸爽脆口
9
成品图

小窍门

盐的用量根据自己口味添加。
豆芽炒至断生即可，不要炒时间太长就不脆了噢。
建议一次吃完。

来自美食天下糖小田yuan 的作品

使用的厨具：炒锅

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