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素炒冬笋 独家
素炒冬笋的做法步骤
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1冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。 -
2冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。
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3把所有食材清洗干净，准备了1勺蚝油，1点糖，盐和五香粉。
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4冬笋切片。
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5清水烧开加入姜片葱白和料酒，倒入冬笋片，大火焯烫2分钟。
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6焯完立即过凉。
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7准备好所有食材。
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8平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。
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9加入青椒和甜椒翻炒断生。
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10最后加上焯好的冬笋，加蚝油，加盐，加五香粉和一点白糖翻炒均匀。
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11素炒冬笋，鲜嫩营养。
