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虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
鸡蛋适量

辅料

玉米适量
青豆适量
胡萝卜丁 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁滑蛋的做法步骤

1
基围虾剥皮开背。材料：虾仁、鸡蛋、玉米青豆胡萝卜丁
2
虾仁➕盐➕料酒➕淀粉，腌制一会。再把玉米青豆焯水，虾仁也焯水过凉水
3
鸡蛋打散➕盐➕玉米青豆和虾仁搅拌均匀
4
起锅烧油倒入鸡蛋，不要炒，开小火用铲子沿着旋转，小火慢慢焖熟不要让蛋液流出来
5
装盘

来自美食天下小江🏇 的作品

使用的厨具：炒锅

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