菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜早餐

烧麦

烧麦的做法

1张图片

食材明细

主料

大肉 350克
白面 500克

辅料

葱适量
姜适量
胡萝卜 一颗
黑木耳 少许
香菇五朵
莲菜一颗
糯米饭 一碗

调料

生抽少许
蚝油少许
白糖适量
盐适量
十三香 适量
香油少许

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

烧麦的做法步骤

1
白面里加一点盐，一半用开水，一半用凉水合成面团，醒半小时。
2
醒面的时间，把肉剁成肉馅，加上糯米饭（我这里加的是大米饭，搅拌均匀），然后把胡萝卜，黑木耳，莲菜，香菇切成小颗粒加到肉馅里，搅拌均匀。
3
肉馅里加入生抽，耗油，十三香，白糖，盐，搅拌均匀后再加入香油搅拌均匀。
4
面醒好了切成小挤子，擀成饺子皮的形状。
5
把馅料像这样包到皮里，不要封口，包完就可以上笼蒸了。
6
摆到蒸锅里，蒸15分钟。
7
蒸好，出锅，成品。

来自美食天下温暖_Mh88 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜早餐

烧麦的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜早餐